Создание загрузочных флешек с Linux на основе любого дистрибутива:
http://unetbootin.sourceforge.net/

Создание загрузочных флешек с Windows:
http://www.winblog.ru/2007/02/16/16020702.html
http://wiki.eeeuser.com/windowsxpusb

Создание загрузочных  образов Linux, Windows.  
http://syslinux.zytor.com/wiki/index.php/The_Syslinux_Project , http://ru.wikipedia.org/wiki/Syslinux

src: http://habrahabr.ru/blogs/linux/43652/